La gastronomía colombiana se compone de miles de preparaciones, pues cada una de las regiones, ciudades e incluso municipios ...

El picante de cuy es un plato emblemático ... lo ideal es acompañar el plato con las guarniciones más convencionales. Además de las papas sancochadas, puedes preparar arroz blanco.

Trozar el cuy en cuatro, freír ligeramente para luego llevarlo a una cacerola donde previamente se está cociendo un aderezo con la cebolla ... de una porción de arroz.

Algunos de los platillos más representativos son los siguientes: Ceviche Lomo saltado Ají de gallina Pollo a la brasa Pachamanca Causa limeña Arroz con pollo y más El cuy es considerado una de ...

Comiendo cuy con amigos en Nueva York surgió hace dos años la idea de negocio que hoy se concreta con la marca Mr. Cuy: la exportación de 800 cuyes a Estados Unidos. Con ello se busca acercar ...