Le pot-au-feu est une recette incontournable de la cuisine française ! Ce simple bouillon dans lequel on cuit longuement de la viande de bœuf et des légumes , régale les gourmands depuis le ...

En effet M. Jean Barnagaud-Prunier avait voulu reconstituer le fameux pot-au-feu de Dodin-Bouffant. On sait peut-être que cet heureux personnage de légende, après avoir été reçu (et avec ...

La patiente : secret de la délectation du pot-au-feu Quand on parle de pot-au-feu, cette image d’un plat mijoté, réconfortant ...

En bref, choisir le bon vin : L’accord classique : Pot au feu et vin rouge. Le pot au feu se prête également très bien aux rouges plus légers, comme les vins du Beaujolais ou de la Vallée ...

Le pot-au-feu est un plat familial parfait pour les repas d'hiver. Facile à réaliser, il est idéal pour réchauffer, congeler ou préparer à l'avance. Savourez-le avec une baguette ...

Convivial, le pot-au-feu fait partie des recettes de grands-mères qui ont bercé notre enfance. Idéal lorsque les températures baissent, ce plat peu onéreux vous réchauffera en un rien de temps ...

Envie d'un bon petit plat mijoté ? Ce week-end, lancez-vous dans la préparation d'un pot-au-feu cuit lentement, le secret pour avoir une viande bien tendre. Le pot-au-feu, plat emblématique de ...

Laissez refroidir puis réservez 12 h au réfrigérateur. Retirez la marmite du froid et enlevez le gras qui a figé pendant la nuit. Goûtez et salez à votre convenance, puis remettez à feu ...

800 g de poissons à chair ferme (lotte, saumon, colin, cabillaud, haddock…), 500 g de petites rattes du Touquet, 2 carottes moyennes, 1 branche de céleri, 1 beau poireau, 1 gros oignon, 1 bouquet ...

Cette semaine, Philippine nous invite à découvrir une véritable institution du 9e arrondissement de Paris : Le Roi du ...

Ce plat réconfortant, mijoté avec soin, est idéal pour se réchauffer en cette période. Chaque restaurant propose son menu unique, mais tous partagent ce plat commun et savoureux. Ne manquez pas cette ...

Choucroute, raclette ou encore pot-au-feu sont également parmi les plats qui représentent le mieux la France à travers le ...