Ce week-end, lancez-vous dans la préparation d'un pot-au-feu cuit lentement, le secret pour avoir une viande bien tendre. Le pot-au-feu, plat emblématique de la cuisine française, rappelle les ...

800 g de poissons à chair ferme (lotte, saumon, colin, cabillaud, haddock…), 500 g de petites rattes du Touquet, 2 carottes moyennes, 1 branche de céleri, 1 beau poireau, 1 gros oignon, 1 bouquet ...

Ce plat réconfortant, mijoté avec soin, est idéal pour se réchauffer en cette période. Chaque restaurant propose son menu unique, mais tous partagent ce plat commun et savoureux. Ne manquez pas cette ...

Cette semaine, Philippine nous invite à découvrir une véritable institution du 9e arrondissement de Paris : Le Roi du ...

Couvrir d’eau puis faire mijoter à feu doux environ 40 min. Couper le chou en 4 morceaux. Verser les légumes dorés et le chou dans la cocotte (au besoin ajouter un peu d’eau) et cuire à ...

Redécouvrez le panais : ancien légume racine riche en fibres, potassium et vitamines. Idéal en soupe, pot-au-feu ou cru, il ...