Impossible de ne pas aimer la recette de la poire Belle-Hélène, un dessert de la fin du 19ème siècle tout en gourmandise ! Suivez nos conseils et nos recettes pour réussir ce petit plaisir ...

This crumble riff on the 19th-century French classic, Poire Belle Hélène, reuses the star trio of pear, chocolate and vanilla ice cream, only this time as contemporary autumnal comfort food.

Avec le retour du printemps, n'auriez-vous pas envie d'une glace ? Ça tombe bien, l'artisan-glacier Lopez, à Royan, en ...

La poire Belle-Hélène, un dessert gourmand composé de poire, chocolat noir et glace à la vanille, est ici revisitée sous forme d’éclair par la cheffe Anne-Sophie Pic, qui lui apporte ...

Incorporez au mélange chocolat-crème. Versez l’appareil dans les moules. Ajoutez 2 demi-poires à la verticale par moule, face à face, et enfournez pour 30 min. Pendant ce temps, préparez la ...

Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir des poires Belle-Hélène. Dans une casserole, commencez par mélanger ...

Pelez les poires en conservant le pédoncule. Fendez la gousse de vanille, prélevez les graines avec la pointe d’un couteau. Préparez le sirop: faites chauffer 1l d’eau avec le sucre ...

La poire Belle-Hélène est un classique très apprécié : poire au sirop, boule de glace vanille et chocolat noir fondu... Un vrai délice ! Le crumble pommes-poires remporte toujours un franc ...

Il ne reste qu'à le transformer en sirop. Dans le shaker, versez 9 cl de jus de poires, 3 cl de citron jaune et 1,5 cl de sirop de baies d'argousier Remplissez le shaker de glaçons ...