- Kiểm soát nhiệt độ dầu ăn: Đa số mọi người có thói quen đợi dầu nóng già, bốc khói mới cho thịt vào. Đây chính là sai lầm ...

Thịt bò, tiêu hoa, nước tương, hắc xì dầu, gừng, hành, ớt, hồi, lá nguyệt quế, quế, thìa là, đường trắng, tương Đậu Bản Trung Quốc. Cắt thịt bò thành miếng nhỏ, cho vào nước ấm, thêm các gia ...

Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ sẫm, miếng thịt đều màu, mặt cắt của miếng thịt sáng bóng. Miếng thịt khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt tươi, không có mùi lạ. Nên chọn những miếng thịt khi ...

Thịt bò đem ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút rồi rửa sạch với nước lạnh và để cho ráo nước. Có thể dùng giấy ăn hoặc khăn sạch để lau khô lượng nước còn lại trên miếng thịt bò.

Thịt bò Wagyu, với giá từ 2 triệu đến 20 triệu đồng một kg, thường được ăn với lẩu, nướng, làm sushi với những cách thức tinh tế. Wagyu là loại thịt bò cao cấp nhất của Nhật Bản nổi tiếng ...

Bò kho, bò nhúng giấm, bò lúc lắc, bò né... lần lượt là 'đại diện ẩm thực' của Việt Nam vào top Món bò ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn. Ẩm thực Việt Nam thể hiện sự ...