La minestra di fagioli toscana, la ciceri e tria pugliese (pasta con ceci) o la frascatula calabrese, una polenta di ceci di antichissima origine, testimoniano l’arte di rendere sostanziosi i ...

La minestra maritata è un piatto della tradizione ... oppure rendetela più sostanziosa aggiungendo dei fagioli cannellini o dei ceci. Nulla vieta di unire del brodo e della pasta, facendola ...

La Quaresima, periodo liturgico di 40 giorni che precede la Pasqua, è per la tradizione cattolica un tempo di penitenza e riflessione, ma anche di profonda creatività culinaria. In Italia, dove ...

Poi bisogna preparare il fuoco in cortile, tra quattro mattoni, mettere su la minestra ... Danno un pezzo di pane fresco, una lattina o due di fagioli o ceci. Un pacchetto di zucchero, posate ...

le zuppe come la minestra con brodo di pesce, la pasta e fagioli, la lenticchie e stregarelli, la pasta e ceci, la fagioli e farro.

Mercoledì delle ceneri e tutti i venerdì di quaresima da nonna Lida , cattolica praticante “bacchettona”, si mangiava ...

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Morrone del Sannio, piccolo borgo in provincia di Campobasso, conta poche centinaia di abitanti. Si trova in una posizione ...

La minestra di sassi, che affonda le radici nella cultura gastronomica di Livorno, è molto più di una semplice zuppa: è un viaggio attraverso la storia e le tradizioni culinarie della regione ...

La minestra di orzo e funghi è una di quelle ricette che portano subito in tavola il profumo della cucina di montagna. Con la sua consistenza morbida e il sapore avvolgente dei funghi porcini ...