Impossible de ne pas aimer la recette de la poire Belle-Hélène, un dessert de la fin du 19ème siècle tout en gourmandise ! Suivez nos conseils et nos recettes pour réussir ce petit plaisir ...

Idéale pour la fin de repas, la Poire Belle-Hélène est un mélange à la gourmand et fruité. Préparez ce dessert classique en suivant notre recette en vidéo. Abonnez-vous à notre chaîne et retrouvez nos ...

Gardez les poires au réfrigérateur une heure avant de servir. Cassez le chocolat dans une casserole et faites fondre à feu doux dans 2 cuil. à soupe d’eau avec la cannelle tout en remuant.

Au bain-marie, faites-les fondre pour obtenir une belle pâte coulante. Gardez-le au chaud. Disposez deux boules de glace à la vanille dans chaque coupe, couvrez d'une ou deux demi-poires.

Pelez les poires en conservant le pédoncule. Fendez la gousse de vanille, prélevez les graines avec la pointe d’un couteau. Préparez le sirop: faites chauffer 1l d’eau avec le sucre ...

La poire Belle-Hélène est un classique très apprécié : poire au sirop, boule de glace vanille et chocolat noir fondu... Un vrai délice ! Le crumble pommes-poires remporte toujours un franc ...

Cubes de poires confites ou pignons de pins caramélisés, les nouveautés mettent l'eau à la bouche ! La confiserie Lopez est installée à Royan depuis 101 ans et confectionne toutes ses ...

Il ne reste qu'à le transformer en sirop. Dans le shaker, versez 9 cl de jus de poires, 3 cl de citron jaune et 1,5 cl de sirop de baies d'argousier Remplissez le shaker de glaçons ...