Al tiempo, varios de los afectados trasladaron a la Asociación de Celiacos de Aragón que este establecimiento, que ha cesado ...

Así las cosas, Ardemos Burger no es solo una hamburguesería sin gluten; sino tambien un espacio donde la comida se vive con ...

La iniciativa se desarrollará durante estos días en el marco de la Red Córdoba Sin Gluten, que cuenta con el apoyo del ...

Tras meses de investigación, pruebas de producto y desarrollo en cocina, el restaurante La Boca Te Lía ha conseguido replicar ...

La magaya es una pasta compuesta por pulpa, piel, pepitas y pedúnculos de manzana, que solo se utiliza en parte como alimento ...

Detrás de cada producto tradicional de estra empresa, hay una historia familiar que se remonta varias generaciones atrás.

El obrador ha participado recientemente en la VII Feria de Alimentos sin Gluten, organizada por la Asociación Celíaca ...

Este nuevo alimento ha sido considerado totalmente seguro según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), con la ...

El caso es que la comunidad científica ha reaccionado con escepticismo ante este anuncio de Herbal Essences, y algunod ...

La goma xantana es un aditivo alimentario que ha ido ganando popularidad en los últimos años, aunque en las etiquetas de los productos alimentarios suele aparecer con el discreto nombre de E415.Su ...

Estos resultados confirman la insolubilidad del gluten en el agua, lo que evita su presencia en la infusión final, ...

Desde hace algunos años, Valencia se vuelca con las personas celíacas en sus fiestas más emblemáticas, de manera que como en ...